Smyrjið ofnfast fat með ólífuolíu, setjið laxinn á fatið og smyrjið með mango chutney. Skerið sætar kartöflur, papriku og laukinn í litla bita og brúnið í á pönnu. Setjið grænmetið í eldfasta mótið. Hitið í ofni við 160° í um 15 – 20 mín.
Borið fram með fersku grænmeti. Gott er að setja sítrónu og muldar hnetur á laxinn.
Hér koma tvær tegundir af jólarauðkáli.
Þó að það sé ekki endilega vinsælt þá vitum við að áfengi er skaðlegt. Að takmarka áfengisneyslu, ef þú drekkur á annað borð, stuðlar að betri líðan, betri svefni, betri árangri í íþróttum og námi og minni líkum á krabbameinum og fleiri sjúkdómum.
Fjölbreytt fæðuval skiptir máli fyrir alla. Til að gefa þér nýjar hugmyndir hefur Bragi Guðmundsson matreiðslumaður tekið saman nokkrar einfaldar og bráðhollar uppskriftir.
Þegar kemur að grillun hefur hver sinn smekk; hvort grilla eigi á kolum eða gasi, hvaða marineringu á að velja og hvaða hráefni henti best.
Svefn hefur mikil áhrif á líkamlega og andlega heilsu okkar og þar með á lífsgæðin. Margir þættir geta haft áhrif á svefngæði og svefnlengd eins og of mikil tölvu- og snjallsímanotkun, annríki, streita og sjúkdómar.
Öll hreyfing er jákvæð og það er ekki nauðsynlegt að svitna í líkamsræktarstöð frekar en maður vill. Fyrsta skrefið er að minnka kyrrsetu, til dæmis með göngutúrum eða bara taka létta æfingu heima á sokkaleistunum.
Fjölbreytt fæðuval skiptir miklu máli, líka fyrir þá sem þurfa ekki endilega að léttast. Með því fær líkaminn þau næringarefni sem hann þarf á að halda og við stuðlum að betri heilsu, vellíðan og minni líkum á ýmsum sjúkdómum, þar á meðal krabbameinum.
Að hætta að reykja er mögulega stærsta einstaka skrefið til betri heilsu. Fyrir utan neikvæð áhrif á þol og almenna heilsu auka reykingar (líka óbeinar) líkur á krabbameinum, m.a. í lungum, og hjarta- og æðasjúkdómum.
Sólargeislun getur skaðað húðina og aukið líkur á húðkrabba. Sumir okkar virðast hins vegar duglegri að bera viðarvörn á pallinn en sólarvörn á húðina.
